Финиковая пальма

Фи́никовая па́льма, также Фе́никс, Фи́ник[3] (лат. Phoenix) — род растений семейства Пальмовые (Arecaceae). Род включает от 14[4] до 17[5] видов пальм из Африки и Евразии.

Финиковая пальма
Djerba palmier-dattier.jpg
Финик пальчатый (Phoenix dactylifera)
Научная классификация
Международное научное название

Phoenix L., 1753

Синонимы
Типовой вид

Плоды некоторых видов этого рода, особенно вида Phoenix dactylifera, фи́ники, — являются распространённым продуктом питания.

Финиковую пальму выращивали ещё в IV тысячелетии до н. э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. На Древнем Ближнем Востоке финиковая пальма (аккад. гишиммару) была эталоном красоты.

Содержание

Этимология

Родовое название происходит от φοῖ (phoinix) или φονικο (phoinikos), греческого обозначения финиковой пальмы, используемого Теофрастом и Плинием старшим. Исследователи склонны относить генезис к финикийцам; Фениксу, сыну Аминтора и Клеобулы в Илиаде Гомера; либо Фениксу, священной птице Древнего Египта.[6]

Однако необходимо отметить, что некоторые растения, содержащие в названии слово «финик», никакого отношения к роду Phoenix не имеют, например, китайский финик (Ziziphus jujuba).

Биологическое описание

Представители рода — деревья или приземистые кустарники с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним стволом, но есть виды с несколькими стволами.

Листья длинные, при основании имеют крепкие острые колючки.

Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем; на внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш; белок роговой.

Использование

Высушенные плоды (финики), как и другие сухофрукты, — высококалорийные продукты[7] (от 220 до 280 ккал на 100 г), удобны для транспортировки и долго хранятся даже в условиях жаркого, сухого климата.

Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в Пальмовое (Вербное) воскресенье. Также под названием «лулав» (или «лулаб»[8]) (молодой неразвернувшийся лист) используется в ритуальных целях во время иудейского праздника Суккот.[9]

Из индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино «тари».

Виды

 
Прорастание финиковой пальмы из косточки

По информации базы данных The Plant List, род включает 15 видов[4]:

Многие виды этого рода способны образовывать гибриды.

Панорама оазисоподобной местности с атлантическими финиковыми пальмами, или тамарейрами (Phoenix atlantica), в центре западной части острова Боавишта архипелага Кабо-Верде

См. также

Примечания

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. 1 2 Сведения о роде Phoenix (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  3. Названия «финиковая пальма» и «феникс» в качестве названий рода Phoenix используются в Большой советской энциклопедии (см. раздел Литература), а также в издании «Жизнь растений» в т. 6 «Цветковые растения» (см. раздел Литература) на с. 425—427; название «финик» — в издании «Ботаника. Энциклопедия „Все растения мира“» (см. раздел Литература).
  4. 1 2 The Plant List: Phoenix
  5. 1 2 3 4 5 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира» (см. раздел Литература)
  6. Quattrocchi, Umberto. CRC world dictionary of plant names : common names, scientific names, eponyms, synonyms, and etymology. — Boca Raton: CRC Press, 2000. — 4 volumes с. — ISBN 9780849326776.
  7. Дмитриева Е. Финики: «хлеб пустыни» в нашем рационе
  8. Лулаб // Еврейская энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — СПб., 1908—1913.
  9. Лулав — статья из Электронной еврейской энциклопедии
  10. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1
  11. Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник / Отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — АН СССР—БИН им. В. Л. Комарова. — Л: Изд-во «Наука», Ленингр. отд-е, 1969. — С. 65. — 566 с. — 7500 экз.
  12. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1
  13. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1
  14. Энциклопедия растений. Финик Теофраста
  15. Сааков, 1954.

Литература